☕ 咖啡冲泡比例计算器
输入水量或咖啡豆量,自动计算最佳冲泡比例
📖 常见冲泡比例参考
| 冲泡方式 | 比例 (咖啡:水) | 口感 |
|---|---|---|
| 手冲 | 1:16 | 均衡 |
| 法压壶 | 1:15 | 浓郁 |
| 冷萃 | 1:8 | 浓缩液 |
| 爱乐压 | 1:14 | 醇厚 |
| 摩卡壶 | 1:10 | 强烈 |
| 意式浓缩 | 1:2 | 极浓 |
| 美式滴滤 | 1:17 | 清淡 |
📖 咖啡冲泡比例指南
- 手冲咖啡:粉水比 1:15-1:17(如15g粉配225-255ml水),口感均衡
- 法压壶:粉水比 1:12-1:15,粗研磨,浸泡4分钟
- 意式浓缩:粉水比 1:2-1:3(18g粉出36-54ml浓缩液)
- 冷萃咖啡:粉水比 1:4-1:8(浓缩液),冷藏浸泡12-24小时后稀释饮用
- 摩卡壶:粉水比 1:5-1:7,中细研磨,小火加热
❓ 常见问题
Q: 为什么同样的比例味道不一样?
A: 咖啡风味还受研磨度、水温(推荐90-96°C)、萃取时间和咖啡豆新鲜度影响。建议每次只调整一个变量。
Q: SCA金杯标准是什么?
A: SCA(精品咖啡协会)推荐粉水比1:15-1:18,萃取率18-22%,浓度1.15-1.35%,这个范围内口感最佳。